L’Association des Toques Françaises encourage les jeunes chefs les plus talentueux via le Trophée Jean Delaveyne, mais elle récompense également les chefs plus confirmés grâce au titre de Toque de l’Année remis tous les ans. Hier, à la TECOMAH (Jouy-en-Josas) Patrick Rajkowski a été élu Toque de...

Nous avons reçu ce communiqué sympathique… « Les apprentis de la filière de formation « arts culinaire, de la table et du service » de l’école TECOMAH officieront lors des vœux du Président de la République et du Premier Ministre.Les apprentis de TECOMAH auront l’honneur d’officier au Palais de...