Créer une épicerie fine exclusivement consacrée aux produits d’Afrique du Nord ? Il suffisait d’y penser, Khalid El Hassak l’a fait. Après quatorze ans consacrés au monde de la finance, ce Marocain, né à Montargis, a franchi le pas en ouvrant le 20 septembre dernier une petite boutique de poche (28 m2)...