Bandeau Lecoq Gourmand - A Table

Essentiellement visitée pour des raisons professionnelles, Alger reste une capitale méconnue pour une majorité de Français. Alger la blanche ? Les stéréotypes sont légion dès que l’on évoque la capitale algérienne ; sans aucun doute une des destinations les plus marquées par l’imaginaire collectif....

En périphérie de Villefranche-sur-Saône, cette ancienne ferme fortifiée – La Ferme du Poulet- accueille ses visiteurs dans un cadre authentique et élégant récemment rénové. La cuisine est l’objet de toutes les attentions sur un registre néoclassique particulièrement bien traité. Portée par des produits...

C’est l’adresse dont on parle à St Helier. D’abord parce que le chef vient de changer et qu’il tient d’ores et déjà parfaitement le rang de cette table étoilée (Lee Smith était déjà dans les murs), ensuite parce l’enseigne change : Ormer devient Samphire. À table, dans l’élégant décor au...

Atmosphère de club au premier étage de Mavrommatis avenue Paul Doumer Installé à l’étage de la boutique Mavrommatis de l’avenue Paul Doumer, le Restaurant Mavrommatis Passy est à peine né qu’il a déjà des allures d’institution ! On peut mettre cette prouesse au crédit de la famille chypriotes...

Discrète à tous points de vue, à la fois traditionnelle et contemporaine, cette maison a pour elle le charme discret de la bourgeoisie d’aujourd’hui. De la bourgeoisie de province, celle qui a le palais affuté et ne se laisse pas impressionner par les lubies du moment. Et cela fait plus de vingt ans...

Indissociable de la Place Dauphine, le Caveau du Palais fait partie de ces adresses confidentielles dont Paris a le secret. Elégante cantine pour les magistrats qui siègent au Palais de Justice de Paris – la place est lovée entre cette institution et le Pont Neuf-, l’adresse vient de s’offrir un nouveau...

A deux pas de la rue du Paradis qui verra bientôt l’ouverture du « Bel Ordinaire » – nouveau temple du bien manger animé par Sébastien Demorand qui doit ouvrir le 15 mars-, le Bistrot Papillon n’est plus une découverte. Ce qui n’empêche pas d’y aller, bien au contraire. L’adresse qui se distingue...

  Sur les Champs Elysées, la Maison du Danemark s’est offert un lifting très réussi en confiant au studio danois GamFratesi la rénovation intégrale de son espace. Au rez-de-chaussée, déjà classée au rang des valeurs sûres à Paris, la brasserie Flora Danica confirme donc sa réputation d’élégance...

Photo : Philippe Martineau Restaurant de poche offrant un joli décor épuré que rehaussent des appliques semblant sorties tout droit d’un tableau de Vasarely et un lourd rideau d’entrée couleur bleu canard, une cuisine apparente qui joue la transparence – c’est dans l’air du temps- ; « Louis »...

J’avais visité cette adresse montmartroise en 2013. C’était sans prétention mais vraiment sympathique et je vous avais signalé ce bistrot, rue Tholozé dans le 18e. Je l’avais également mentionné dans le magazine Tentation. Je ne le ferai plus. J’ai toujours pensé que les critiques de restaurants qui...