Après avoir été annoncé chez Maxim’s pour l’été 2023, Jean Imbert qui dirige les cuisines du Plaza Athénée et du restaurant Monsieur Dior est annoncé à Cannes, au Martinez. Le chef médiatique y dévoilera son projet en commençant par le lancement de la « Plage du Martinez » lors de l’ouverture du...

Trois étoiles depuis 2014, René Meilleur a fait avec son fils Maxime et son épouse Marie-Louise, du hameau de Saint-Marcel au cœur des 3 vallées en Savoie une destination mondialement connue. Et de La Bouitte, une superbe entreprise familiale, à la fois luxueuse et authentique avec chambres, spa et...

Apprendre les clés de la fermentation

Cet événement est dédié aux vins provenant de différentes abbayes viticoles, à leur histoire, à leur origine monacale et à la préservation du patrimoine œnologique par leurs propriétaires. Particuliers ou professionnels : les amateurs vont de nouveau pouvoir se retrouver autour d’une dégustation de vins...

Depuis son lancement par le pâtissier entrepreneur Yves Thuriès en 1988, le magazine éponyme, aujourd’hui propriété d’Anne Luzin, a toujours su faire preuve d’une certaine exigence, tant sur le choix des recettes – la base de la revue- que sur celui des articles. Et depuis que le journaliste Michel Tanguy...

Située à quelques minutes de la gare Meuse TGV, cette auberge de campagne se distingue très nettement dans le paysage de la gastronomie lorraine. C’est ce qui lui a valu il y a peu de rejoindre les Tables Distinguées de Logis Hôtels. Une promotion due au talent et à l’énergie dépensés par Nicolas et...

Une déco très élégante et chaleureuse à deux pas des Champs-Élysées, un accueil et un service remarquables, une cuisine à la fois classique, généreuse et originale, des vins bien choisis et un rapport qualité-prix épatant : décidément le restaurant Le Maxan a beaucoup d’atouts pour lui ! Deux visites...

Un nouveau trio en tête du Top 1000 des meilleurs restaurants du monde La Liste : Restaurant Frantzén de Björn Frantzen à Stockholm, le Bernardin d’Éric Ripert à New York, et toujours le Restaurant Guy Savoy de Guy Savoy à Paris. La nouvelle promotion des Prix Spéciaux 2023 met en lumière la diversité...

Dans une longue lettre aux accents particulièrement touchants Franck Pinay-Rabaroust vient d’annoncer la fin d’Atabula, treize années après sa création. La nouvelle a surpris tous les abonnés dont nous étions. Elle va aussi créer un manque tant ce média en ligne était complet, pointu et réactif. « Au...

Laura et François Thomas, les propriétaires des lieux. Photo : Guillaume Ramon Si vu de l’extérieur rien ne distingue cet hôtel de bord de Nationale  dont l’imposante façade évoque une autre époque, dès que l’on en pousse la porte c’est une autre histoire… À découvrir absolument à moins de 30...