Discrète à tous points de vue, à la fois traditionnelle et contemporaine, cette maison a pour elle le charme discret de la bourgeoisie d’aujourd’hui. De la bourgeoisie de province, celle qui a le palais affuté et ne se laisse pas impressionner par les lubies du moment. Et cela fait plus de vingt ans...

Indissociable de la Place Dauphine, le Caveau du Palais fait partie de ces adresses confidentielles dont Paris a le secret. Elégante cantine pour les magistrats qui siègent au Palais de Justice de Paris – la place est lovée entre cette institution et le Pont Neuf-, l’adresse vient de s’offrir un nouveau...

A deux pas de la rue du Paradis qui verra bientôt l’ouverture du « Bel Ordinaire » – nouveau temple du bien manger animé par Sébastien Demorand qui doit ouvrir le 15 mars-, le Bistrot Papillon n’est plus une découverte. Ce qui n’empêche pas d’y aller, bien au contraire. L’adresse qui se distingue...

  Sur les Champs Elysées, la Maison du Danemark s’est offert un lifting très réussi en confiant au studio danois GamFratesi la rénovation intégrale de son espace. Au rez-de-chaussée, déjà classée au rang des valeurs sûres à Paris, la brasserie Flora Danica confirme donc sa réputation d’élégance...

Photo : Philippe Martineau Restaurant de poche offrant un joli décor épuré que rehaussent des appliques semblant sorties tout droit d’un tableau de Vasarely et un lourd rideau d’entrée couleur bleu canard, une cuisine apparente qui joue la transparence – c’est dans l’air du temps- ; « Louis »...

J’avais visité cette adresse montmartroise en 2013. C’était sans prétention mais vraiment sympathique et je vous avais signalé ce bistrot, rue Tholozé dans le 18e. Je l’avais également mentionné dans le magazine Tentation. Je ne le ferai plus. J’ai toujours pensé que les critiques de restaurants qui...

    Facilement repérable à Auvers-Sur-Oise, l’Hostellerie du Nord perpétue un genre que l’on aime à retrouver. C’est celui des maisons cossues et rassurant où l’on traite le client avec tous les égards. Loin de Paris et de sa cuisine qui se regarde (parfois) un peu trop le nombril, loin des dictats de...

Situé à Brétignolles-sur-mer, à dix mètres d’une large plage de fin, le restaurant Les Brisants possède le plus beau tableau qui soit : l’océan à perte de vue. Superbe, vivifiant, bordé par un sentier de randonnée et une piste cyclable, le paysage distille un air de vacances dans cette maison...

A deux pas des guinguettes et tellement mieux inspiré, le restaurant du Petit Pont fait partie des adresses dont on parle à Joinville. Et c’est bien naturel. Le décor de bistrot plus vrai que nature, l’accueil et le service des plus agréables et la cuisine particulièrement soignée de cette adresse créée...

    Ancienne province française, le Perche est depuis longtemps – avec la Normandie voisine- le coin de campagne préféré des parisiens. Apprécié des adeptes du tourisme vert, la destination est idéale pour une parenthèse bucolique et gourmande. Vingt petites minutes après Chartres et sa plaine monotone, il...