Facilement repérable à Auvers-Sur-Oise, l’Hostellerie du Nord perpétue un genre que l’on aime à retrouver. C’est celui des maisons cossues et rassurant où l’on traite le client avec tous les égards. Loin de Paris et de sa cuisine qui se regarde (parfois) un peu trop le nombril, loin des dictats de...

Situé à Brétignolles-sur-mer, à dix mètres d’une large plage de fin, le restaurant Les Brisants possède le plus beau tableau qui soit : l’océan à perte de vue. Superbe, vivifiant, bordé par un sentier de randonnée et une piste cyclable, le paysage distille un air de vacances dans cette maison...

A deux pas des guinguettes et tellement mieux inspiré, le restaurant du Petit Pont fait partie des adresses dont on parle à Joinville. Et c’est bien naturel. Le décor de bistrot plus vrai que nature, l’accueil et le service des plus agréables et la cuisine particulièrement soignée de cette adresse créée...

    Ancienne province française, le Perche est depuis longtemps – avec la Normandie voisine- le coin de campagne préféré des parisiens. Apprécié des adeptes du tourisme vert, la destination est idéale pour une parenthèse bucolique et gourmande. Vingt petites minutes après Chartres et sa plaine monotone, il...

Palace par excellence, l’Hôtel Georges V multiplie les propositions gourmandes. De haute voltige avec la table triplement étoilée de Christian Le Squer, savoureusement italienne avec Le George et de nouveau gastronomique avec l’Orangerie, restaurant sous verrière qui donne sur la cour de marbre de l’hôtel....

  Changement de braquet radical pour le dynamique Valentin Roulière qui a quitté « Comme à Savonnieres », le bistrot de poche qu’il exploitait rue Guisarde pour s’installer au 6 de la rue Edouard VII, à deux pas de l’Olympia chez « Mon Paris ». Brasserie gastronomique à l’atmosphère club et...

  Jadis prisé des russes, le boulevard Raspail a accueilli quelques institutions dans ce registre ; les gourmands se souviennent naturellement du restaurant Dominique si joliment tenu par Françoise Dépée. Ikra fait dans un genre différent. Présenté comme un bar à zakouskis, cette adresse animée par le...

La vénérable institution du quai de la Tournelle vient de franchir une nouvelle étape dans sa longue et historique carrière. Avec succès. Depuis le mois de mai en effet, les critiques en titre n’ont pas manqué de saluer le vent nouveau qui souffle au dernier étage de la Tour d’Argent. A la demande...

Situé non loin du Château en périphérie du centre-ville, Le Médicis n’attire pas forcément l’œil. Ce n’est pas une raison pour ne pas pousser la porte de cet hôtel-restaurant (Logis Hôtel) qui dispose d’une bien belle table au décor composite étonnant : plafond haussmannien, bas-reliefs art-déco,...

Adresse mythique ? Sans aucun doute. Lasserre perpétue avec brio le principe même de l’élégance parisienne avec son décor hors norme et un service en salle des plus remarquables. S’il est une institution que tout gourmet se doit de visiter au moins une fois dans sa vie, c’est bien Lasserre ; vénérable...