Le brasseur hollandais Bavaria innove et lance sur le marché sa nouvelle bière blanche…sans alcool : la Wit 0,0%. Alors certes, l’absence d’alcool n’échappera pas à l’habitué, mais le résultat -dominé par une jolie fraîcheur et un peu d’amertume- est tout à fait satisfaisant puisque l’on retrouve ici les caractéristiques principales de la bière blanche avec des notes subtiles d’agrumes et une mousse particulièrement fine et légère. Avec 54 calories par verre, cette nouveauté permet de « lever le pied » tout en conservant un certain plaisir de dégustation. C’est vraiment très supérieur à tout ce qui existe dans le genre et… à essayer!