Une brasserie Bocuse ouvre à Paris
Faisant face au Palais Royal, à l’Opéra Garnier et à la Comédie Française, l’Hôtel du Louvre se prépare à rouvrir ses portes au printemps après…
Lire la suiteGrand Hôtel-Dieu de Lyon : Eiffage a livré la Cité Internationale de la Gastronomie
Eiffage, associé à son partenaire Generim, ont livré à la Métropole de Lyon la Cité Internationale de la Gastronomie, vitrine du savoir-faire culinaire lyonnais et…
Lire la suiteStéphanie Le Quellec quitte le Prince de Galles
C’est dans un communiqué tout en sobriété que la direction du palace parisien vient d’annoncer le départ de sa cheffe Stéphanie Le Quellec… Quelques semaines après l’obtention d’une deuxième é...
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Thés et infusions tendance détox
On prête depuis toujours des vertus bienfaisantes pour la santé au thé et aux infusions et les études médicales sont nombreuses sur ce thème. Quelles…
Un centenaire à suivre
Jadis référence de la gastronomie en Périgord avec son chef Roland Mazère et ses deux étoiles Michelin (Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil ) , le Centenaire a glissé,…
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Saint Valentin : le Crazy Horse fait appel au pâtissier Yann Couvreur
Après les bûches imaginées en association avec des créateurs, les galettes et leurs fèves crées par des artistes… C’est au tour de la Saint-Valentin d’inspirer…
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Salon des Vins de Loire 2019 à Angers
Le Salon des Vins de Loire conforte une nouvelle fois son positionnement de place de marché reconnue pour sa mise en lumière des viticulteurs de…
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Une enquête pour les amateurs de fromages
Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers a dévoilé les résultats inédits d’une enquête réalisée en octobre 2015 auprès de crémiers-fromagers français, visiteurs du…
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Tout ce que vous devez savoir sur l’asperge verte !
En quelques années, Sylvain Erhardt (Domaine de Roques-Hautes) s’est imposé comme le producteur de référence en matière d’asperges vertes. Plébiscité par les grands chefs, ce…
