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   Est-ce une bonne idée ? Café Pouchkine vient d’ouvrir au Qatar une nouvelle adresse au coeur des Galeries Lafayette à Doha. Un établissement ouvert sur la base d'un partenariat entre Maison Dellos et Ali Bin Ali Hospitality, la division F&B d’Ali Bin Ali Holding.

Quand Michelin malmène ses stars

Au détour d’une interview accordée à Lyon Capitale le 29 janvier 2019, Jérôme Bocuse avait surpris en s’interrogeant à haute voix sur la légitimité du guide Michelin. « Je me pose la question, avait-il dit alors, de nombreux chefs...

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Un délice !

La recette n’est pas tout à fait « nouvelle », puisqu’elle elle a été mise en pot pour la première fois il y a deux…

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