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Bordeaux Tasting, le Festival des Grands Vins revient pour une 11ème édition les 10 et 11 décembre 2022. Sans équivalent en France, l'événement réunit plus de 150 propriétés , les plus grands crus de Bordeaux mais aussi de grands invités venus d’autres régions françaises.    Le chef trois étoiles Mauro Colagreco prend la suite du chef Olivier Roellinger comme représentant des chefs au sein de l'association Relais & Châteaux   Après 10 ans de bataille judiciaire, le Syndicat Interprofessionnel de l'AOP Morbier se réjouit de l'Arrêt rendu par la Cour d'Appel de Paris. En effet, la Cour reconnaît que l’aspect visuel du Morbier, avec sa raie centrale et horizontale, est suffisamment spécifique pour être protégé, au même titre que le nom « Morbier». Elle interdit de ce fait la fabrication d’un fromage qui recopie cette signature visuelle caractéristique.

MICHELIN RATISSE LARGE

Bien que j’y ai déjà assisté sous différentes casquettes, c’est la première fois de l’histoire de Lecoq Gourmand que je reçois à ce titre une…

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Les Français et le vin

Le Baromètre Sowine/Dynata 2022 dresse un panorama complet du vin. Voici quelques extraits sur  et précise les grandes tendances de consommation des Français. Quel…

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