La Bouitte : 3 étoiles en famille
Trois étoiles depuis 2014, René Meilleur a fait avec son fils Maxime et son épouse Marie-Louise, du hameau de Saint-Marcel au cœur des 3 vallées…
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Ma Bretagne Gourmande : un livre de recettes imaginées pour les personnes en surpoids
Apprendre les clés de la fermentation
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Jean Imbert devient le Chef de l’Hôtel Martinez à Cannes
Après avoir été annoncé chez Maxim’s pour l’été 2023, Jean Imbert qui dirige les cuisines du Plaza Athénée et du restaurant Monsieur Dior est annoncé à Cannes, au Martinez. Le chef médiatique y dévoilera son projet en commençant par le lancement de la « Plage du Martinez » lors de l’ouverture du 76ème Festival de Cannes, le 16 mai 2023.
C’est sans doute un changement de cap pour ce palace double étoilé inauguré en 1929 et fait désormais partie de The Unbound Collection by Hyatt. L’Hôtel Martinez qui incarne la Riviera des Années Folles style Art Déco dispose de différents espaces de vie récréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses chambres et suites sont un clin d’oeil à l’univers du Yachting et ses Appartements P...
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Un délice !
La recette n’est pas tout à fait « nouvelle », puisqu’elle elle a été mise en pot pour la première fois il y a deux…
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La liste publie son classement des meilleurs restaurants du monde
Un nouveau trio en tête du Top 1000 des meilleurs restaurants du monde La Liste : Restaurant Frantzén de Björn Frantzen à Stockholm, le Bernardin d’Éric…
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15ème édition du Salon des Vins d’Abbayes les 24 et 25 mars à Paris
Cet événement est dédié aux vins provenant de différentes abbayes viticoles, à leur histoire, à leur origine monacale et à la préservation du patrimoine œnologique…
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Les Français sont de plus en plus nombreux à offrir du fromage !
Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers qui s’est déroulé fin février a dévoilé les résultats d’une enquête barométrique réalisée en juin 2019 auprès…
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Tout ce que vous devez savoir sur l’asperge verte !
En quelques années, Sylvain Erhardt (Domaine de Roques-Hautes) s’est imposé comme le producteur de référence en matière d’asperges vertes. Plébiscité par les grands chefs, ce…
