Afin d’accompagner les mets délicats et desserts d’exception, la Maison de la Chantilly lance sur le marché de l’épicerie fine une préparation inédite et innovante pour crème Chantilly issue d’un lait entier fermier provenant d’une ferme sélectionnée du Cantal. Un produit idéal qui permettra de...

l’enseigne le Bistrot du Boucher vient de créer une filière de viande de boeuf issue à 100% de races à viande françaises. Pour cela, l’enseigne a développé un partenariat avec la boucherie Joffrois, située dans le Cantal, et l’association d’éleveurs et acheteurs associés Elvéa. Un lien direct entre...