Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France 2007, chef du restaurant le Chambard (Kaysersberg) à la tête d’une petite galaxie (une pâtisserie, un hôtel, les Flamme & Co…) publie au Menu Fretin « Comment faire la cuisine », un livre où la cuisine se met volontairement au service du plus grand nombre. Comment faire...