Pour la série produite par Ernest Soulard, Lecoq en Tournée est allé à la rencontre du chef Olivier Bellin à Plomodiern.

La maison Ernest Soulard nous propose ce mois-ci une belle et bonne recette qui vous permettra de traiter le foie gras d’une façon à la fois originale et goûteuse… Une recette imaginée par Michaël Petit pour les amateurs confirmés mais pas seulement : avec un peu de méthodologie et de passion tous les...