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Armateur des célèbres Bateaux-Mouches parisiens, Didier Spade a présenté récemment la maquette du futur paquebot « France » qui pourrait voir le jour (et la mer) en 2018 s’il parvient à réunir les 450 millions d’euros nécessaires à son projet. Construit par les chantiers STX, ce nouveau palace flottant de 260 mètres de long et 400 suites décorées par Jacques Garcia sera également doté de 8 restaurants gastronomiques. Et c’est Alain Ducasse qui est annoncé pour superviser l’ensemble de ces restaurants. Le grand chef franco-monégasque est décidément sur tous les fronts…

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