Pour sa réouverture, le Domaine de Capelongue arbore une cuisine entièrement rénovée. Le Chef Edouard Loubet a fait aménager de grands espaces qui définissent les différents postes de la brigade pour aller encore plus loin dans la recherche culinaire, et continuer de faire évoluer la qualité du service.
Point clé des travaux, la création d’une table d’hôtes qui permettra à Edouard Loubet de recevoir des convives à sa table. La Table du Chef est un lieu à la fois moderne et traditionnel, où se conjuguent matériaux nobles et nouvelles technologies, ouvert sur Bonnieux et le petit Luberon. Un espace attenant aux cuisines, suffisamment isolé, pour découvrir de l’intérieur les cuisines d’un établissement réputé et authentique.
Capacité : 10 places
Tarif sur demande
Domaine de Capelongue Les Claparèdes – Chemin des Cabanes – 84480 Bonnieux-en-Provence
Tel : 04 90 75 89 78 – www.capelongue.com – Email : reservation@capelongue.com
© JM FAVRE (photo)
