Par lecoqgourmand
Pendant quatre jours, le canard à foie gras du Sud-Ouest fait son show au salon Cuisinez by M6 … à partir de demain, à Paris, Porte de Versailles.
Dans le brief aux chefs, outre la nécessaire « simplicité » de leurs recettes, afin qu’elles soient facilement reproductibles par un cuisinier novice… un autre point d’intérêt : le mode de cuisson.
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