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Transformée en restaurant marocain, l’ancienne table de José Lampréia nous était vantée cette semaine dans l’Express. Pourquoi pas ? Même si l’ex Maison Blanche a un peu perdu de son panache côté décor, l’endroit est resté confortable et les tables espacées, agréablement dressées, lui conservent une certain standing, sans plus. Choisi directement à la carte, le couscous royal ne m’a pas laissé d’impression particulière (22 €) : généreux sans doute, mais la semoule était sans relief, le bouillon un peu fade et les viandes –  brochette d’agneau, merguez, boulettes, agneau mijoté – présentées à part sur des petits plats privatifs qui leur permettent de refroidir assez vite, étaient elles aussi sans esprit particulier. Certes, il est difficile de juger un restaurant sur un seul plat… Mais puisqu’il s’agit ici d’une spécialité, on peut  dire que ce rendez-vous raté  ne m’aura pas donné envie d’y revenir. Service agréable… quand même.
Le Caroubier, 82 boulevard Lefebvre. 75015 Paris
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