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premiers crus C’était à lire hier sous le titre « Très juteux crus classés » dans le Journal du Dimanche. Un article bien documenté qui reprenait, en avant-première, quelques infos figurant dans un livre –« Bordeaux Connection » publié par First éditions. Et parmi ces infos on retrouve le prix de revient d’une bouteille d’un Premier cru classé de Bordeaux. De 30 à 40 € la bouteille. Alors que celles-ci sont vendues plusieurs centaines d’euros, plus de 500 € pour un Cheval Blanc (60.000 bouteilles) dont le coût de production est de 35 €. Cela laisse songeur et donne envie de se plonger dans le livre de Benoist Simmat qui sort le 30 avril.

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