Parfaitement développée avec un étage gastro et un snack-épicerie fine (Flottes & go) : la brasserie Flottes reste un lieux assez unique à Paris. Les dimanches soir plus particulièrement avec toujours beaucoup de monde (idéal pour se remettre dans le bain de retour de week-end! ) et une carte où nous vous recommandons vivement de jouer les « classiques » : l’oeuf dur mayonnaise et sa macédoine de légumes primé en 2011 – un vrai petit plaisir pour 7,20 €-, le tartare de charolais de Mme Flottes (19,90 €), l’ aligot indiscutable et trop rare à Paris : on ne peut pas se tromper. Bien-sûr, le reste de la carte propose plein de suggestions diverses et variées, une sélection de vin assez remarquable (au verre à partir de 6 €) et deux formules à 28 et 33 € , un banc de fruits de mer parfaitement tenu : mais c’est toujours vers les grands classiques évoqués plus haut que l’on revient.
Pour en savoir plus : www.brasserie-flottes.fr
Ouvert 7j/7 jusqu’à 0h30
2 rue Cambon 75001 Paris Tél : 01 42 60 80 89
