C’est à rien n’y comprendre, mais pour une fois qu’un restaurant Chinois fait propre et bon : il tarde à trouver sa clientèle. Cela vient peut-être du nom étrangement choisi par le restaurateur – « All fresh »- et de la façade de son établissement qui tranche très nettement avec les habitudes du...

Je vous ai parlé l’autre jour avec un certain enthousiasme du « Val de Beauté », petite table que j’avais trouvé « recommandable »,  à Nogent-sur-Marne. J’y suis retourné samedi dernier au déjeuner et bien m’en a pris car  je suis dans l’obligation de réviser ma copie. Non seulement le petit menu...

De prime abord, rien n’engage forcément à pousser la porte de cette ancienne guinguette au nom enchanteur : « Le Val de Beauté », en référence à l’île toute proche. Et pourtant, une fois franchi le bar qui sent bon les habitudes, c’est dans une salle à manger au décor soigné et chaleureux (nappage bistrot,...