Il y a quelques semaines je publiais sur ce blog un article relatif à un restaurant espagnol qui m’avait beaucoup plu. Un avis que je modère aujourd’hui après avoir revisité cet établissement ce soir. Un bémol qui vaut surtout pour la cuisine et plus particulièrement le riz à l’espagnol (17€) qui manquait de...

A l’occasion de l’exposition en l’honneur de Salvador Dali au Centre Pompidou, le restaurant Fogon propose un menu imaginé par Alberto Herraiz    autour de l’union de l’art pictural et de l’art culinaire. Si cette initiative vous inspire, voici le menu qui sera servi du 20 novembre au 23...