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Dutournier et la corrida

6 octobre 2012  •  0 Commentaires

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François Baju publie aux éditions « Gascogne » : Alain Dutournier, Toque y toque. Un ouvrage original dans lequel l’auteur -plus connu sous le pseudo d’el Retorcido- nous explique la « passion éclairée » du chef du Carré des Feuillants et du Trou Gascon pour les corridas… Un récit qui se justifie comme un « point de vue » argumenté et se termine avec quatre recettes sur le thème. On ne se refait pas!

14€

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