Filiale du Crédit Agricole, le Bottin Gourmand (Uni-éditions) va sortir avant l’été son magazine trimestriel. Haut de gamme, positionné entre Saveurs et Gault Millau, ce nouveau magazine qui s’annonce avec un tirage ambitieux de 50.000 exemplaires sera dirigé par Philippe Quintin assisté de David Bachoffer. Le Guide Michelin qui avait en son temps tenté une expérience similaire avec Etoile (2008) a renoncé depuis à ce magazine qui (comme Lecoq Gourmand, on ne se moque pas) n’avait pas trouvé son lectorat.
