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  Le classement des 50 Meilleures tables du monde est tombé aujourd’hui, assuré d’un service après-vente complaisant de la part de journalistes qui ne font décidément pas leur job. Je ne vais pas revenir là dessus,surtout pas citer de noms,  juste rappeler et prévenir les lecteurs de ce blog que ce podium est une...

Vous connaissez certainement Jean-Claude Ribaut qui signait jusqu’au 17 novembre dernier une succulente rubrique dans les colonnes du Monde. Rubrique gourmande qui, en plus des commentaires de tables, ajoutait une pincée de sel (histoire) et de poivre (culture générale) à des chroniques que beaucoup regrettent....