Auberge de Fond Rose… Une ouverture en fanfare
lecoqgourmandjanvier 31avril 21A TABLE
Intégrée au groupe Paul Bocuse, l’Auberge de Fond Rose a rouvert en décembre dernier après des mois de travaux… Si la prestation est globalement enthousiamante avec deux menus à 25 et 30 € et une carte composée de beaux classiques servis avec une générosité rare (compter environ 50 € sans boisson), il...
Pierre Gagnaire à Berlin
lecoqgourmandjanvier 8avril 28ACTU
La cote de nos chefs français à l’étranger se porte bien. L’arrivée de Pierre Gagnaire à Berlin en est une nouvelle preuve… C’est une bonne nouvelle. Voici le communiqué de presse reçu dans l’après-midi sur cette ouverture évenementielle au sein du Waldorf Astoria. Le Luxueux Waldorf Astoria Berlin Accueille Ses...
OUVRIR SON RESTAURANT A L'ETRANGER
lecoqgourmandnovembre 3novembre 3Indiscret
S’il y a parmi vous des chefs avec un joli parcours et qui rêvent de s’installer à leur compte à l’étranger : j’ai peut-être une solution à leur proposer. Je dis bien peut-être -tout dépendra des candidatures- mais il est possible de trouver un financement à 80% pour installer un bistrot « made in France »...