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Le Brut « Grand Art » de la Maison Collet est une bonne surprise qui vous permettra de redécouvrir cette marque installée à Ay depuis 1921. Composée à 40% de Chardonnay, 40% de Pnot noir et 20% de Pinot meunier, cette cuvée issue de plus de 20 crus et qui a bénéficié d’un vieillissement de quatre ans (fait assez rare pour être souligné) est idéale pour l’apéritif mais également pour accompagner mais aussi des fruits de mer ou des poissons cuisinés simplement. Vif, frais, équilibré et offrant une belle longueur en bouche, ce vin présente des bulles très fines et vives, un nez puissant, fruité (compensée par des notes florales)  et une bouche légère particulièrement agréable.

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