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Verjus à notre table…

26 octobre 2012  •  0 Commentaires

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Ce soir à l’Armani Caffé Bruno Verjus n’était pas là mais il était un peu là quand même avec sa polémique du matin… A-t-il eu raison ou pas de balancer l’info sur le responsable de Marie Claire qui réclamait une table gratuite dans un restaurant de Paris ? Les avis étaient partagés. Le mien était plus tranché. Il aurait mieux fait de la fermer… Car quand on se permet sur le même blog de décrire avec moulte détails une dégsutation de huit caviars généreusement offerts par Armen Petrossian (et Verjus n’a rien payé, une journaliste qui participait à la dégustation me l’a confirmé) est-on bien placé pour donner des leçons de probité ? S’il suivait sa règle, ce chroniqueur (que les restaurateurs n’invitent pas parce qu’ils ne le connaissent pas, ce qui n’est pas leur faute) n’accepterait pas de se faire rincer au caviar gratuitement. C »est vrai ça : pourquoi ne l’achète-t-il pas avant de nous en faire la retape ?

http://foodintelligence.blogspot.fr/2012/10/connaissez-vous-lindividualite.html

 

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