Chef de fil de la bistronomie parisienne, Yves Camdeborde – que le grand public connait pour sa participation au jury de l’émission Masterchef- vient de lancer avec son frère Philippe,  charcutier traiteur à Pau (Toques et Gourmandises), une gamme de plats cuisinés et terrines préparés à partir de...

  Certains restaurants demandent deux visites pour que l’on puisse se faire une juste idée de leur(s) qualité(s) ; l’avantage avec La Table de Botzaris – il en faut bien un -, c’est qu’en une visite et un plat : la messe était dite. Je n’y mettrai plus les pieds. Je m’explique. Après avoir visité...