Depuis quelques années, la culture japonaise connaît un véritable essor en Europe et en particulier sa  gastronomie.

Depuis quelques années, la culture japonaise connaît un véritable essor en Europe et en particulier la gastronomie.  L’influence de la cuisine japonaise dans la gastronomie française et l’intérêt croissant des grands chefs pour le saké en sont les exemples les plus frappants. Mais voilà, si le saké japonais...

Les 13 et 14 avril 2013 se tiendra le Salon des Vins d’Abbayes 7ème édition, au sein du Palais Abbatial de Saint-Germain-des-Prés à Paris.   Un salon des vins unique Les propriétaires d’Abbayes viticoles invitent les particuliers à déguster au cœur de Paris des vins hérités d’un patrimoine œnologique...

Le 1er février sur le salon Festivitas à Mulhouse s’est tenue la première édition du concours Festivitas des jeunes chefs organisée par le parc expo et Olivier Nasti, chef étoilé du Chambard à Kaysersberg et Meilleur Ouvrier de France 2007 et animé par Nicolas Rieffel (Life is a Game). Masataka Itokawa de...

Vous avez encore deux jours pour vous rendre au salon Festivitas qui se tient à Mulhouse au Parc Expo…    Amateurs de vin, faites de votre passion le fil rouge de vos escapades ! Voyageurs infatigables, découvrez de nouvelles saveurs à chaque escale !FestiVitas vous propose un salon original qui fédère un...

  Vendredi 25 janvier 2012, Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France et chef étoilé du Chambard à Kaysersberg (68) a présenté à la presse le programme des concours, des cours de cuisine et des démonstrations culinaires « stars » qui auront lieu sur la scène de Cook-Show, centre névralgique de...

Pour la 2ème année consécutive, Isola 2000 (Alpes Maritimes) célèbre à sa façon la gastronomie.  Durant 3 jours, les meilleurs vins de montagne, entendez par là les cépages cultivés à plus de 400 m d’altitude, seront présentés. Une occasion unique de découvrir des vins raffinés d’Alsace,...

  Du  1er au 4 Novembre 2012, dans le cadre exceptionnel du Domaine de Sers (route de Bordeaux –PAU), le salon ayant pour thèmes le vin, la gastronomie, le terroir, l’horticulture et les énergies nouvelles regroupe 34 artisans et commerçants, une dizaine d’animations proposées pour petits et...

Pendant quatre jours, le canard à foie gras du Sud-Ouest fait son show au salon Cuisinez by M6 … à partir de demain, à Paris, Porte de Versailles.  Au programme « L’heure du canard … du Sud-Ouest ! » Un singulier quelque peu impropre puisque nous aurons  8 heures de démonstration culinaire autour...