Réagissant à un article publié sur le site de Francetvinfo.fr  repris en boucle le week-end dernier sur BFM, puis de façon virale sur la toile : Joël Robuchon a réagi en annonçant qu’il allait saisir la justice de ces « allégations diffamatoires dont il demande sanction et réparation, à la mesure de...

  Comme chacun sait, Laurent Fabius, notre ministre des affaires étrangères également en charge du tourisme, a décidé de faire de la gastronomie un des piliers...

Robuchon ne commandera plus de foie gras Soulard pour cause de maltraitance animale : Voici le titre d’un article publié il y a quelques jours par l’Express. Cette mise en cause ciblée, qui s’inscrit dans un mouvement plus global de propagande « anti foie gras » peut surprendre ceux qui connaissent cette...

    Figure marquante de la Place Garibaldi à Nice, Marc Chevalier a travaillé dur pour construire et développer son entreprise qui, d’un petit bistrot – Le Petit Gari– est devenue une belle affaire avec brasserie, bar, terrasse, salle de réunion… et une nouvelle enseigne : « Au Père Lapin ».  Jovial,...

Dominique Loiseau donne cette semaine une très belle interview au magazine Le Point. Un entretien très intéressant au cours duquel elle revient sur le suicide de son mari et la polémique créée récemment par...

Nous avons reçu ce communiqué que nous portons à votre connaissance. INTERBEV EXIGE LA MISE EN ŒUVRE IMMEDIATE, POUR LES PREPARATIONS A BASE DE VIANDE, DE L’INDICATION DE L’ORIGINE DES VIANDES ISSUES DE SES FILIERES Paris, le 11 février 2013 – Suite à l’annonce de la découverte de viande chevaline dans des...

Ce soir à l’Armani Caffé Bruno Verjus n’était pas là mais il était un peu là quand même avec sa polémique du matin… A-t-il eu raison ou pas de balancer l’info sur le responsable de Marie Claire qui réclamait une table gratuite dans un restaurant de Paris ? Les avis étaient partagés. Le mien était plus...

Le blog de Bruno Verjus a réussi son coup : repris à la une du portail d’Orange (via l’AFP) à propos d’une polémique qui oppose un restaurateur et le directeur général délégué du Magazine Marie-Claire à propos d’une demande d’invitation formulée le plus franchement du monde dans le cadre une enquête dans le...