La Brasserie Licorne de Saverne est née en 1845. Avant d’accéder au stade industriel en 1870, elle était une de ces véritables brasseries artisanales, où les secrets de fabrication se transmettaient de génération en génération. Ces secrets ont été gardés précieusement et aujourd’hui, la Brasserie a...
JULIEN A FOUDAY… LA MAISON DU BONHEUR
décembre 20
Il y a peu d’exemple comparable à cette étonnante maison familiale superbement installée au pied des montagnes vosgiennes, au cœur de l’Alsace. Julien à Fouday ? Les amateurs d’Alsace connaissent tous cette maison devenue avec les années une destination à elle seule. Car même si la nature environnante...
Depuis quelques semaines, elle attendait l’arrivée des beaux jours pour se révéler au grand jour, la nouvelle terrasse du restaurant La Fontana à Ernolsheim-sur-Bruche, chez Bruno Cutrupi, vient d’être embellie, réagencée et sublimée. Attenante au Cutrupi’s bar, dissimulée des regards, elle préserve...
A l’occasion de la fête des mères le dimanche 26 mai prochain, La Cheneaudière, située à Colroy-la Roche, un village calme et paisible entre Strasbourg et Colmar, propose un séjour « Bonne Fête Maman ». Valable du samedi 25 mai au dimanche 26 mai 2013, ce forfait permet notamment aux enfants d’épater...
L’auberge est belle, rassurante, à l’image de cette Alsace accueillante et impeccable qui nous plait tant. Aux portes de Strasbourg, la maison qu’anime depuis trois ans Caroline Van Maenen s’est taillée une jolie réputation, confortée en 2011 par une étoile Michelin amplement justifiée. On se sent bien ici et...
Le 2 février 2013 sur la scène des cook-show à Festivitas à Mulhouse (68), Jean-Marc Kieny chef étoilé de la Poste à Riedisheim et chef de l’année du Guide PUDLO Alsace 2013, est venu réaliser une recette faisant la part belle à la cuisine alsacienne et contemporaine, en continuité avec le trophée...
Vendredi 25 janvier 2012, Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France et chef étoilé du Chambard à Kaysersberg (68) a présenté à la presse le programme des concours, des cours de cuisine et des démonstrations culinaires « stars » qui auront lieu sur la scène de Cook-Show, centre névralgique de...
Qui va succéder à Frédéric Scheurer (2012) et Zoi Ketella (2011) et deviendra le (la) meilleur(e) gastronome d’Alsace 2013 du club Prosper Montagné. Le sujet est lancé, les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 20 février 2013 et le nouveau président du club, François Paul invite tous les amateurs de cuisine à y...
Manou Heitzmann-Massenez, Présidente de l’ARIA, a pris ses fonctions de Consul Honoraire de l’Equateur le 19 décembre dernier en présence de son Excellence Monsieur Carlos...
Le 6 novembre 2012, à l’Illiade à Illkirch s’est déroulée la 15ème édition du Trophée Régional Export de la CCI Alsace, récompensant les entreprises leaders d’Alsace. Cette distinction salue les performances des entreprises exportatrices alsaciennes, qui ont compris que l’export était une opportunité dans...
