C’était l’une des revendications de la profession : le Sénat l’a entendu. Après un premier vote favorable de l’Assemblée Nationale, les sages du Palais du Luxembourg ont donc donné leur accord cette semaine pour que soit reconnu le statut d’artisan-cuisinier qui devrait permettre à la clientèle...

  Avez-vous entendu parler de La Vie Culinaire, un blog à l’adresse impossible - https://lavieculinaire2.wordpress.com/- que certains chefs suivent en cachette en se gardant bien de...

Toujours dans la série des vidéos réalisées pour la Maison Soulard, "Lecoq en tournée" vous invite à Paris chez Flora Mikula pour une recette de croc...

S’il n’y a rien à redire sur la qualité des chocolats proposés par l’atelier du chocolat de Patrice Chapon, rien à redire non plus sur...

Merveilleusement situé place de l’Odéon (Paris), reconnaissable entre tous avec son auvent bleu azur sur lequel la belle écriture de Cocteau a posé  « La Méditerranée » :...

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A la tête d’une douzaine d’établissements, Georges Blanc a transformé en une trentaine d’années le village de Vonnas en capitale internationale de la gastronomie. Chefs...

Pour son édition 2015, Foire de Paris a demandé à l’ObSoCo (L’Observatoire Société et Consommation) d’apporter son analyse des mutations économiques et sociétales et son...

J’ai fait un mauvais rêve. Un très mauvais rêve. Non seulement je m’étais fâché avec Michou que j’avais comparé avec la sœur d’Elton John dans...