Les organisateurs de la Semaine du goût nous communiquent ce bilan que je vous transmet bien volontiers…   La Semaine du Goût   Une 23ème édition riche en succès !       La Semaine du Goût organisée sous les Hauts Patronages du Ministère de l’Agriculture de l’Agroalimentaire et de la Forêt, et du...

  Pendant les fêtes de fin d’année, Prince de Bretagne a décidé de mettre un coup de projecteur sur le chou-fleur. L’objectif : promouvoir le chou-fleur, Fleuron de la Bretagne, à une période de l’année où le consommateur ne pense pas forcément à lui. Car le chou-fleur sait également être festif : en...

Pour la 4ème édition du Championnat du Monde de Pâté Croûte, un jury exceptionnel, sous la présidence de Christophe MARGUIN, Président des Toques Blanches du...

Egalement goûté au SIAL, la gamme de sel proposée par un producteur espagnol :   http://www.liquidsalt.com/  Au sel en pétales aux différents épices (on connaissait déjà mais ceux-là sont parfaits) s’ajoutent désormais le sel en vaporisateur ! Etonnant… Surtout pour le sel aromatisé à la truffe qui,...

Croisées (et goûtées) dans les allées du SIAL : les tartes de nougat, une spécialité produite à Nancy par la confiserie Stanislas… Un concept original, un peu en dehors de codes esthétiques ( certains produits alimentaires sont présentés désormais comme des parfums!) et ces nougats aux allures de confiseries...

  Ouvert depuis le 25 septembre par une équipe de restaurateurs éleveurs (deux adresses à Montepellier) : « Chez Boris Saint-Honoré » a déjà un petit air d’institution. Il faut reconnaître que le sujet central de cette brasserie – la génisse Fleur d’Aubrac- est parfaitement maîtrisé et que la...

LAVAZZA : « OPERA VIVA THE 2013 SOCIAL CALENDAR » by MARCO BRAMBILLA Cette année, LAVAZZA révolutionne son calendrier en s’associant avec Marco Brambilla, artiste italo-canadien reconnu sur la scène internationale de la création numérique.   Sous forme d’une vidéo d’une durée de deux minutes , ce...

Lecoq Gourmand, c’est aussi une page sur facebook… A visiter et à aimer !  https://www.facebook.com/pages/lecoq-gourmand/100370360052866

Reçu ce jour des chocolats assez étonnants qui séduiront tous les amateurs de cacao. A découvrir sur ce site http://www.rrraw.fr/  et à tester dès que possible sans hésiter. On est ici dans une autre dimension, vraiment remarquable… Je vous adresserais un commentaire un peu plus précis dès la dégustation...

à l’occasion des fêtes de fin d’année, la société tompress propose aux amateurs un tout nouveau fumoir et un accessoire à fumée froide. Pour que chacun puisse fumer son propre saumon de Noël, tompress dévoile aussi une recette absolument "inratable". La société tompress, spécialiste du matériel...