Depuis son lancement par le pâtissier entrepreneur Yves Thuriès en 1988, le magazine éponyme, aujourd’hui propriété d’Anne Luzin, a toujours su faire preuve d’une certaine exigence, tant sur le choix des recettes – la base de la revue- que sur celui des articles. Et depuis que le journaliste Michel Tanguy...

Située à quelques minutes de la gare Meuse TGV, cette auberge de campagne se distingue très nettement dans le paysage de la gastronomie lorraine. C’est ce qui lui a valu il y a peu de rejoindre les Tables Distinguées de Logis Hôtels. Une promotion due au talent et à l’énergie dépensés par Nicolas et...

Une déco très élégante et chaleureuse à deux pas des Champs-Élysées, un accueil et un service remarquables, une cuisine à la fois classique, généreuse et originale, des vins bien choisis et un rapport qualité-prix épatant : décidément le restaurant Le Maxan a beaucoup d’atouts pour lui ! Deux visites...

Un nouveau trio en tête du Top 1000 des meilleurs restaurants du monde La Liste : Restaurant Frantzén de Björn Frantzen à Stockholm, le Bernardin d’Éric Ripert à New York, et toujours le Restaurant Guy Savoy de Guy Savoy à Paris. La nouvelle promotion des Prix Spéciaux 2023 met en lumière la diversité...

Dans une longue lettre aux accents particulièrement touchants Franck Pinay-Rabaroust vient d’annoncer la fin d’Atabula, treize années après sa création. La nouvelle a surpris tous les abonnés dont nous étions. Elle va aussi créer un manque tant ce média en ligne était complet, pointu et réactif. « Au...

Laura et François Thomas, les propriétaires des lieux. Photo : Guillaume Ramon Si vu de l’extérieur rien ne distingue cet hôtel de bord de Nationale  dont l’imposante façade évoque une autre époque, dès que l’on en pousse la porte c’est une autre histoire… À découvrir absolument à moins de 30...

les gourmets ont soif de réassurance

Le Baromètre Sowine/Dynata 2022 dresse un panorama complet du vin. Voici quelques extraits sur  et précise les grandes tendances de consommation des Français. Quel est le profil des consommateurs de vin Boisson alcoolisée préférée des Français depuis 2015, les vins tranquilles (49% -1 point) sont en 2022...

Les Tables Distinguées 2022

Après 3 ans d’attente, le salon des Vins d’abbayes est de retour à l’occasion de sa 14ème édition pour proposer aux particuliers et aux professionnels une découverte de vins riches en histoire. De quoi ravir les amateurs d’œnologie et de patrimoine ! Le concept est simple : un événement...