« Le boeuf sur le toit », c’était un nom. C’est ça, et cela tombe bien car il reste juste le nom de cette maison qui abrita jadis le Tout Paris spirituel et même un temps quelques belles intentions culinaires. Car ce n’est plus un bœuf qu’il y a sur ce toit… mais une grenouille qui se prend pour bœuf....

Meilleur Ouvrier de France et chef deux étoiles du restaurant Le Relais Louis XIII , Manuel Martinez  ouvre à Paris,  au cœur de Saint Germain...

Rien de telle qu’une valeur sûre pour vous réconcilier avec la vie, oublier les contrariétés, ce qui ne tourne pas rond ou pas comme on voudrait. Le Père Claude – institution du XVe arrondissement, célèbre pour sa tête de veau et la fidèlité de Jacques Chirac, fait partie de ces maisons où l’on est sûr...

Rumeur parisienne ou info ? Joël Robuchon pourrait succéder à Thierry Marx en tant que chef  porte drapeau de la société Sushi Shop. Ce choix qui risque de doper la notoriété de cette enseigne particulièrement bien implantée en France mais également présente en Belgique, au Luxembourg, en Espagne, en...

   A l’occasion de la fête des mères le dimanche 26 mai prochain, La Cheneaudière, située à Colroy-la Roche, un village calme et paisible entre Strasbourg et Colmar, propose un séjour « Bonne Fête Maman ». Valable du samedi 25 mai au dimanche 26 mai 2013, ce forfait permet notamment aux enfants d’épater...

En partenariat avec tesa scribos, Castel, premier producteur de vin Français a mis en place un système pour plus de transparence envers ses clients et ses consommateurs   Nous avons reçu ce communiqué… symptomatique d’une époque où le vol organisé, via la contrefaçon, berne tout autant les consommateurs que les...

  Rendez-vous aujourd’hui avec les élèves de l’école Grégoire Ferrandi (Paris 6e) pour parler communication et gastronomie. Je suis toujours gêné d’imposer mes piètres compétences d’orateur paralysé dès que le public dépasse le chiffre fatidique des dix personnes, mais j’ai éprouvé le même...

La Box façon « club des connaisseurs » est-elle un produit en devenir ? Voici en tout cas un communiqué de presse reçu ce matin, où l’on vous propose différentes formules pour recevoir  par abonnement du (bon) chocolat à domicile.    LA PREMIÈRE BOX PAR ABONNEMENT 100% CACAO ARRIVE EN FRANCE :...

Dans le cadre de la vente aux enchères des 3500 pièces de mobilier et de vins de l’Hôtel de Crillon qui aura lieu à l’hôtel du 16 au 22 avril prochain, Artcurial mettra en vente 28 fauteuils de style Directoire customisés par des décorateurs, designers, artistes et stylistes. Ces sièges faisaient partie du...

  Une ancienne épicerie fine des années 1900 inscrite au répertoire des Monuments Historiques de Paris : est-ce suffisant pour faire un bon bistrot ? Assurément, non. Même si le décor qui est resté dans son jus d’origine parle aux esthètes, aux nostalgiques et aux touristes en quête du vieux Paris....