J’en rêvais depuis longtemps : me glisser dans la peau d’un restaurateur pour répondre aux avis laissés sur Tripadvisor par de pseudo-clients. Je ne vous dirais pas qui, mais j’ai enfin pu récupérer les codes de l’un d’entre eux et je me suis plongé dans la lecture de ces fameux commentaires. Le...

Comme chaque année, les deux semaines précédant la parution du guide Michelin ont occupé une partie de la blogosphère au petit jeu des pronostics. Avec pas mal de succès, il faut le dire, puisque le lundi 1 février le palmarès du guide rouge ne comportait pour ainsi aucun scoop, en tout cas au niveau des trois...

C’est le moins que l’on puisse dire, la venue de Pamela Anderson, mardi soir à l’Assemblée Nationale, n’est pas passée inaperçue. L’actrice américaine était l’invitée de Laurence Abeille, députée écologiste du Val-de-Marne et de la Fondation Brigitte Bardot pour défendre une proposition de loi...

Il y a bien longtemps que la petite planète des commentateurs « gastronomiques » (je n’ose plus parler de journalistes) ne s’était pas agitée avec autant d’agressivité. L’objet de la polémique ? Un classement regroupant 1000 restaurants d’exception à travers le monde, La Liste, présenté comme...

L’histoire est vraie : un blogueur, connu pour ses potins fumants, va dîner à la fin de l’été dans un restaurant étoilé. Je ne dis pas qui, je ne dis pas où. Mais à la fin du repas, alors que tout semblait s’être bien passé –les assiettes sont revenues vides- notre homme, à qui le restaurateur...

Les attentats qui ont plongé Paris dans l’horreur absolue hier soir font et feront l’objet de centaines d’analyses de la part d’observateurs avisés. Ces scènes de guerre marqueront pour toujours celles et ceux qui les auront vues ou entendues. Il n’y a pas de mots pour qualifier l’effroi. Et la...

La violence en cuisine semble être devenu un sujet porteur dans les rédactions en quête de titres chocs et de reportages à sensation. France 2 nous en a encore donné la preuve en diffusant début septembre un « Complément d’enquête » sur le thème, avec journaliste infiltrée et caméra cachée. La charge...

A qui se fier ? Je déjeunais hier, faute de mieux, dans une petite brasserie – « Le Commerce »- située sur la place principale de La Roche Posay, station thermale bien connue. Certes, l’établissement n’affiche aucune prétention, sa déco datée tendance kitch poussée à l’extrême et sa simplicité...

La désertification des campagnes est une réalité que personne ne conteste. Et contre laquelle on ne fait pas grand-chose, sinon rien. Les jeunes la fuient faute d’emplois, les seniors faute de médecins et les citadins qui la redécouvrent la préfèrent à proximité d’une autoroute, d’une gare TGV ou d’un...

  Le sujet est récurrent, l’été –mais pas seulement- est au cœur de bien des abus en termes de prix pratiqués par certains commerçants. Chaque année, c’est la même histoire : la presse, exemples frappants à l’appui, dénonce les faits et puis… rien. Rien ne bouge. Mais quand ces abus ont lieu dans...